Alimentos hipolipemiantes que mejoran la salud cardiovascular.
Abstract
Diversas investigaciones de carácter epidemiológico,1-4 presentan una positiva asociación entre la pevención de ciertas enfermedades y la ingesta diaria de compuestos presentes en frutas, granos, leguminosas, aceite de pescado entre otros. Las leguminosas, contienen además de sus variados nutrientes , compuestos tales como : polifenoles, fibras solubles, alfa-galactósidos y las isoflavonas, que le confieren propiedades de alimento funcional.
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Published
2017-12-15
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1.
Llanes Echevarria JR. Alimentos hipolipemiantes que mejoran la salud cardiovascular. Rev. cuba. cardiol. cir. cardiovasc. [Internet]. 2017 Dec. 15 [cited 2025 Mar. 10];23(4):549-82. Available from: https://revcardiologia.sld.cu/index.php/revcardiologia/article/view/708
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Literature Review
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