Efecto de una bebida láctea a base de cocoa sobre la presión arterial y función endotelial en pacientes con insuficiencia cardiaca: ensayo clínico aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo

Autores/as

  • Patricia Montaño Hernández
  • Juan J. Orozco Gutierrez
  • Lillia Castillo Martínez
  • Arturo Orea Tejeda
  • Nosthas Lorena Casis
  • Francisco Ubeda
  • Gabriela Belio
  • Elsa C. Muñóz

Palabras clave:

insuficiencia cardiaca, chocolate, presión arterial, función endotelial, flavonoides

Resumen

Introducción: Existe evidencia de que el chocolate, que es rico en flavonoides, favorece la salud cardiovascular al mejorar la función endotelial por mayor liberación de óxido nítrico y así contribuye a disminuir la presión arterial.
Objetivo: Examinar los efectos del consumo de una bebida láctea a base de cocoa rica en flavonoides, comparados con un grupo placebo sobre la función endotelial y la presión arterial en pacientes con insuficiencia cardiaca.
Método: Ensayo clínico aleatorizado controlado con placebo. Se incluyeron 30 sujetos a los cuales se asignó aleatoriamente el tipo de bebida; el grupo intervención recibió 100 g/día de bebida láctea con cocoa y el grupo control recibió una bebida placebo con leche sabor chocolate. Se evaluó: composición corporal (CC) por el método de impedancia bioeléctrica (RJL), presión arterial en reposo/esfuerzo (banda sin fin) y función endotelial mediante el índice TAM/TT por
fotopletismografía al inicio y 4 semanas después.
Resultados: Grupo control: edad 75,8±8,35; IMC 28,5±4,68 y grupo intervención: edad 64,7±12,188; IMC 35,6±10,16; en este último el peso disminuyó (90,9±27,4 comparado con 89,6±28,6 p=0,05) mientras que en el grupo placebo hubo una tendencia hacia aumento del peso. En el grupo de intervención se encontró una reducción significativa en la presión arterial diastólica (-11%). El índice TAM/TT (función endotelial) mejoró en el grupo de intervención (40,50±12,3 comparado con 32,18±6,5, p=0,05) y en el grupo control la mejoría
no fue significativa (42,57±15,4 comparado con 36,48 ± 10,9, p=0,12).
Conclusión: Los pacientes con insuficiencia cardiaca que consumieron la bebida láctea a base de cocoa durante 4 semanas mejoraron síntomas, presión diastólica y función endotelial.

Palabras clave: insuficiencia cardiaca, chocolate, presión arterial, función endotelial, flavonoides.

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Cover Vol.17 No.1 2011

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Publicado

2011-05-03

Cómo citar

1.
Montaño Hernández P, Orozco Gutierrez JJ, Castillo Martínez L, Orea Tejeda A, Lorena Casis N, Ubeda F, et al. Efecto de una bebida láctea a base de cocoa sobre la presión arterial y función endotelial en pacientes con insuficiencia cardiaca: ensayo clínico aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo. Rev. cuba. cardiol. cir. cardiovasc. [Internet]. 3 de mayo de 2011 [citado 23 de marzo de 2025];17(1). Disponible en: https://revcardiologia.sld.cu/index.php/revcardiologia/article/view/19

Número

Vol. 17 Núm. 1 (2011)

Sección

Insuficiencia Cardiaca

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